また僕の大好きなアーティストが旅立って行きました。


高校生の頃、深夜のAMラジオ(ラジオ関西)から聞こえてくる

かっこいい声とリズムが忘れられません。

ラジオは、僕がいろいろな音楽を好きになる多くの

きっかけを与えてくれました。

今でも、車に乗ったら必ずラジオを聞きます。


あと、見たいなあと思っているアーティストやバンドは

見られるうちに見た方がいいな、と思います。


また来週！

ボーカリスト牧野竜太郎さんのライブへ遊びに鎌倉ダフネへ行ってきました！

今回の牧野さんのライブは、東京うたの日でご一緒させていただいた、元BBBBのトランペットのコーさんをはじめ、僕とは１０年以上ぶりの再会となるベーシスト工藤精さんや、ギターの荻原亮さんとのセッション！



人と人とのいろんなつながりがあるんだなぁ〜と感慨深くなりました。僕も何曲かやらせていただいて、なんだかうれしいひとときでした。牧野さん、またやりましょうね〜！

そしてダフネのスパゲティジェノベーゼが最高にうまかった。

いい夜でした〜。

あんなだったチンゲン菜と３０日大根はグングン育ってます。
自然は一時も、止まる事がないんすね。
自然にいく、事、をやっぱ自分は望んでいるのでしょう。と、このところ思います。

と言いつつ、先日ぎっくり腰になり身動きできませんでした。
やっぱ自然にいってないとどこかに無理がくるんですわ。
自然にですね。

しまだけんじ

ならなかったブラジルでした。f＾＾

本当はね、肉ばっかりって聞いていたんですよ。
確かに食べ放題のシュラスコ（ブラジルでは"R"発音は”ハ”なので、シュハスコ！）、あるんだけど、ほとんどスタジオに缶詰状態だったから、毎日ケータリング。
でも、逆に現地コーディネーターの女性が作る家庭料理が振る舞われたから、ヘルシーで美味しかったわよ〜。
特によく使われる食材は輸入物の塩干しダラ（Bacalhau)、バカヤロウに聞こえますが、バカリャウって読みます。（＾＾）

これを戻してジャガイモ等と合わせ、オーブン料理に。

付け合わせにクレソンとか、野菜の酢漬け、そしてパラっとした大粒のお米がサイドになります。

味はね、どの料理もほとんど塩しか使わないみたいなのよ。
ダシとかは無いに等しいわね。もちろん、醤油やソース、ケチャップも無し。
でも、たまにニンニクね。
最後になんでも上からオリーブオイルをドバっとかけるのも興味深かったわ。
つまり、やはりポルトガル、スペインの料理が基本って事なのよね〜。

さー、しばらくはこんなブラジル体験記をお届けいたします。（＾＾）

その昔

某大手ファミレスにて
「茹で立てパスタ！」と大きく謳っている とても美味しそうな某スパゲティーを注文後

待つこと暫し

運ばれて来たスパゲティーを一口

・・・
明らかに不味いのである
どう不味いかというと
外側はにゅるにゅるなのに芯があり
どう考えても変な食感と味

ファミレスのレシピはおそらく誰が調理してもおよそ平均点以上な仕上がりにはなるだろうに
それにしても不味い

アメリカのレストランでは
ウェイトレスのおねえさん（またはおばちゃん）が必ず
「Is everything O.K.?」
と聞きに来てくれるというシステムなので
何か問題があればそこで伝えることができたのだが

このまま食べようかとがんばったが 食べ続けることができないほど不味かったので
やはりウェイトレスの方を呼んでその旨伝えた
「申し訳ありません 調理担当に聞いて参ります」とのこと

待つこと暫し

その後の説明では
どうやら沸騰していないお湯でパスタを茹でたらしい
「誠に申し訳ありません すぐに作り直します」とのこと

待つこと暫し

全く同じもの (今度は通常の仕上がり) が運ばれて来た
が
その時点ですでに食欲はなくなっており
結局ほぼ食べずに退却した
でもしっかり代金は払いました
以来
その某大手ファミレスチェーンには行ってません

また来週！

先日、伊豆で友人たちと魚釣り＆宴会してきました。
天気もよかったので、ばんばん釣って夜は大宴会！のはずだったのですが、3人でがんばって釣れたのは中くらいのキスが2匹。残念でしたが、天気のいい日にのんびり魚釣りができて気持ちよかったので、はなまる。でも、これじゃーお腹いっぱいにはならんだろ！ということで、近所の魚屋で、巨大なサザエやらブリカマ、アジ、ソラマメなどなど、いっぱい買って帰って、炭火でバーベキューしました。あー楽しかった＆おいしかった。炭火っていいですね。
でも一番おいしかったのは自分たちで釣ったキスでした(￣∇￣)。

昨日のことですが、取材、ラジオ収録のあと

一人でたまに行くラーメン屋さんへ。

注文後程なくしてラーメンが出て来て

すりごまをたっぷりかけてからふと気づいたら

あれ、注文したものと違う、と。

店員さんに確認すると、しばらく奥で話した後に

戻って来て、作り直します、という。

お腹が空いていたので、もうこれ食べちゃおうかなと

言いかけた時に奥から新しいラーメンが。

２つとも置いて帰ろうとしたので声をかけたら

どっちもどうぞ、と。

え、こんなに食べられないですよー、と言いながら

なんとなく両方に目をやるとなんだかおいしそう。


結局少し残しちゃったのですが、もう今年のいいことが

終わったような気がしてちょっと寂しいです。



また来週！